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普陀区双塘幼儿园开展“浓浓艾青香、悠悠乡土情”青饼制作活动
发布日期:2019-03-25  信息来源:市教育局  访问次数: 字号:[ ]

春风吹,艾草香。为了让孩子们接触大自然,亲近大自然,了解家乡的传统特色,体验民风民俗,在这个采艾青、做青饼最好的时机,普陀区双塘幼儿园分三个环节开展“浓浓艾青香、悠悠乡土情”青饼制作活动。

一是识艾草,采艾草。各班老师通过教学活动让孩子认识艾草、了解艾草的外形和用途,并带着孩子来到田野进行艾草的采摘活动;二是挑艾草,煮艾草。一道道仔细的工序才能做出美味的青饼,孩子们挑拣杂草,摘除根茎,忙的不亦乐乎;保育老师将挑好的艾草进行清洗、煮熟;三是加艾草,做青饼。孩子们来到青饼加工坊,观看了青饼的加工过程,认识了做青饼的机器与材料,最后还用小模具动手制作了各种造型的青饼。

这次活动,不仅让孩子体验到了制作青饼的乐趣,也使幼儿对于自己家乡的一些风俗更加的了解,激发了幼儿热爱家乡的美好情感。(双塘幼儿园)


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